{"id":2373,"date":"2020-09-03T20:14:33","date_gmt":"2020-09-04T01:14:33","guid":{"rendered":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/?p=2373"},"modified":"2020-09-03T20:14:33","modified_gmt":"2020-09-04T01:14:33","slug":"la-mejor-butifarra-del-mundo-se-hace-en-soledad-elsa-noguera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/la-mejor-butifarra-del-mundo-se-hace-en-soledad-elsa-noguera\/","title":{"rendered":"\u00abLa mejor butifarra del mundo se hace en Soledad\u00bb, Elsa Noguera"},"content":{"rendered":"

\u00a0Lleg\u00f3 la hora de la ‘buti’ solede\u00f1a en ‘Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico’. Desde hoy, el Festival de la Butifarra estar\u00e1 a la orden del d\u00eda en los hogares de Barranquilla y su \u00c1rea Metropolitana, que se deleitar\u00e1n con el sabor de uno de los productos m\u00e1s t\u00edpicos de nuestra cocina tradicional.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"en su visita a Soledad, la Gobernadora supervis\u00f3 la producci\u00f3n del Festival de la Butifarra, en el marco de ‘Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico’.<\/p>\n

\u2022 M\u00e1s de 30 productores solede\u00f1os preparan las delicias que, a partir de hoy, llegar\u00e1n a los hogares de los atlanticenses a trav\u00e9s de plataformas digitales.<\/p>\n

\u2022 Los butifarreros cuentan con el acompa\u00f1amiento del SENA Atl\u00e1ntico, que verifica el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad en la preparaci\u00f3n del embutido.<\/p>\n

Lleg\u00f3 la hora de la ‘buti’ solede\u00f1a en ‘Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico’. Desde hoy, el Festival de la Butifarra estar\u00e1 a la orden del d\u00eda en los hogares de Barranquilla y su \u00c1rea Metropolitana, que se deleitar\u00e1n con el sabor de uno de los productos m\u00e1s t\u00edpicos de nuestra cocina tradicional.<\/p>\n

\u00abLa mejor butifarra del mundo se hace en Soledad. Ustedes, con sus manos, han puesto el nombre de nuestro Departamento en el mapa de la cocina mundial. El que llega a Barranquilla, tiene que probar una ‘buti’ solede\u00f1a\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la gobernadora del Atl\u00e1ntico, Elsa Noguera, en su visita al municipio.<\/p>\n

En la cocina biosegura, donde se preparan miles de unidades de ‘butis’ para el festival, la Gobernadora supervis\u00f3 el proceso de elaboraci\u00f3n de los productores que, con el acompa\u00f1amiento de la Alcald\u00eda Municipal de Soledad, han trabajado d\u00eda y noche para cerrar con broche de oro la iniciativa ‘Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico’.
\n\u00abHa sido una gran oportunidad para unirnos como embajadores de la gastronom\u00eda solede\u00f1a. Gracias a la Gobernaci\u00f3n, a la Alcald\u00eda Municipal y al pueblo solede\u00f1o por confiar en nuestros. Vamos a dar lo mejor de s\u00ed para que se deleiten con la butifarra durante el fin de semana\u00bb, dijo Javier Higuita, uno de los 30 productores que participan en la producci\u00f3n del evento.<\/p>\n

Del fog\u00f3n solede\u00f1o a tu mesa<\/p>\n

Uno de los atractivos del festival virtual ser\u00e1 el popular arroz de butifarra, hecho a base del embutido. Por ello, la Administraci\u00f3n Departamental ha preparado diferentes tipos de combos, con ‘butis’ tradicionales como protagonistas, que oscilan entre los 10 mil y 20 mil pesos.<\/p>\n

Para el alcalde municipal de Soledad, Rodolfo Ucr\u00f3s, \u00abeste evento llega como anillo al dedo para la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de los butifarreros, que durante a\u00f1os han recorrido las calles del Departamento ofreciendo sus delicias\u00bb, cuya receta est\u00e1 elaborada a base de carne de res, cerdo, ajo y pimienta.<\/p>\n

Para los pedidos del producto, los usuarios tendr\u00e1n dos plataformas habilitadas: escribiendo al WhatsApp 3008438917, o ingresando al bot\u00f3n de ‘Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico’ en Rappi, donde tambi\u00e9n encontrar\u00e1n emprendimientos gastron\u00f3micos hechos en los municipios del Departamento, para seguir apoyando al sector en el marco de la pandemia por la COVID-19.<\/p>\n

El Festival de la Butifarra, cuyas ventas diarias estar\u00e1n habilitadas desde las 8:00 de la ma\u00f1ana, es una iniciativa liderada por la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico en alianza con Rappi, Sabor Barranquilla, Fundaci\u00f3n Gases del Caribe, ProBarranquilla, La Vianda, Promigas, SENA Atl\u00e1ntico, Grupo Colba y la Alcald\u00eda de Soledad.<\/p>\n

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