{"id":8073,"date":"2021-12-15T13:58:57","date_gmt":"2021-12-15T18:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/?p=8073"},"modified":"2021-12-18T21:11:15","modified_gmt":"2021-12-19T02:11:15","slug":"con-sabanalarga-fusion-gobernacion-cierra-la-ruta-gastronomica-de-sazon-atlantico-en-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/con-sabanalarga-fusion-gobernacion-cierra-la-ruta-gastronomica-de-sazon-atlantico-en-2021\/","title":{"rendered":"Con Sabanalarga Fusi\u00f3n, Gobernaci\u00f3n cierra la ruta gastron\u00f3mica de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico en 2021"},"content":{"rendered":"

Con Sabanalarga Fusi\u00f3n, Gobernaci\u00f3n cierra la ruta gastron\u00f3mica de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico en 2021<\/strong><\/p>\n

* <\/strong>Este fin de semana, Sabanalarga ser\u00e1 epicentro del \u00faltimo festival de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico en 2021, iniciativa liderada por la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico para reactivar el sector gastron\u00f3mico de los municipios.<\/strong><\/p>\n

* Muestras gastron\u00f3micas, actividades deportivas y culturales se realizar\u00e1n durante los tres d\u00edas de festival presencial, con el apoyo de la Alcald\u00eda Municipal de Sabanalarga.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Sabanalarga.- <\/strong>Este fin de semana nace Sabanalarga Fusi\u00f3n, un nuevo festival gastron\u00f3mico que se suma a la ruta de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico. El evento se llevar\u00e1 a cabo en el Coliseo de Ferias de Sabanalarga, entre el viernes 17 y el domingo 19 de diciembre, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 30 restaurantes que ofrecer\u00e1n sus delicias tradicionales con el toque gourmet de chefs profesionales.<\/p>\n

La historia de Sabanalarga est\u00e1 ligada a una profunda tradici\u00f3n culinaria. diferentes autores han escrito sobre sus destacadas recetas para la elaboraci\u00f3n de bollos de yuca, chocolate de harina de ma\u00edz, jalea de tamarindo, panaderitos cubiertos y cazabe, entre otras<\/p>\n

\u201cLa historia de Sabanalarga est\u00e1 ligada a sus tradiciones culinarias. Aqu\u00ed tenemos desde bollos de yuca, pasteles, fritos y sancochos, hasta jaleas, cazabe y chocolate de harina de ma\u00edz. Por eso, el cierre de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico es una verdadera fusi\u00f3n de saberes y sabores\u201d, explic\u00f3 la gobernadora del Atl\u00e1ntico, Elsa Noguera.<\/p>\n

Sabanalarga Fusi\u00f3n es una iniciativa que busca visibilizar la riqueza culinaria y gastron\u00f3mica del municipio, as\u00ed como reactivar la econom\u00eda de las familias productoras y campesinas. La feria gastron\u00f3mica se realiza gracias a la alianza de la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico y su Secretar\u00eda de Cultura y Patrimonio, con la Alcald\u00eda Municipal de Sabanalarga.<\/p>\n

Entre los platos t\u00edpicos que ofrecer\u00e1 el festival se encuentran: desayunos aut\u00f3ctonos, asados, sancochos, bollos, quesos, postres y hasta comida asi\u00e1tica, con nuestras folcl\u00f3ricas, culturales y deportivas para brindar experiencias inigualables a sus visitantes.<\/p>\n

De acuerdo con Diana Acosta, secretaria de Cultura y Patrimonio del Atl\u00e1ntico, la ruta gastron\u00f3mica de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico ha sido clave en la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica y cultural del departamento, en m\u00e1s de 10 ediciones de festivales municipales.<\/p>\n

\u201cEste a\u00f1o estrenamos festivales en la ruta: el Festival del Guand\u00fa, de Sibarco (Baranoa); el Festival del Mango, de Luruaco; el Festival del N\u00edspero y el Festival del Cerdo, de Polonuevo, as\u00ed como el Festival del Pescado, de Sabanagrande. Nuestros municipios conservan un legado gastron\u00f3mico que vale oro, por eso seguiremos impulsando la ruta con m\u00e1s delicias culinarias de matronas y productores. El pr\u00f3ximo a\u00f1o, Santo Tom\u00e1s debutar\u00e1 con su Festival de la Cariba\u00f1ola\u201d, se\u00f1al\u00f3 Acosta.<\/p>\n

De manera simult\u00e1nea al festival, con el apoyo del Instituto Departamental de Recreaci\u00f3n y Deportes (Indeportes) y el Instituto de Tr\u00e1nsito del Atl\u00e1ntico, se realizar\u00e1n diferentes eventos deportivos y la llegada de la ruta cicl\u00edstica al municipio, con el prop\u00f3sito de impulsar el deporte, la cultura y el turismo bajo las medidas de bioseguridad establecidas.<\/p>\n

Agenda Sabanalarga Fusi\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Viernes 17 de diciembre<\/strong><\/p>\n

6:00 p.m.:<\/strong> Inauguraci\u00f3n del festival con presencia de autoridades, chef invitados y propietarios de emprendimientos.<\/p>\n

S\u00e1bado 18 de diciembre<\/strong><\/p>\n

De 8:00 a.m. a 7:00 p.m.: <\/strong>Apertura de la muestra gastron\u00f3mica con variedad de emprendimientos: fritos, desayunos t\u00edpicos, jugos, caf\u00e9s y frutas.<\/p>\n

Este d\u00eda habr\u00e1 talleres de cocina, cocina en vivo, charlas con expertos, muestras folcl\u00f3ricas y participaci\u00f3n de las instituciones educativas.\u00a0Tambi\u00e9n habr\u00e1\u00a0 muestra de animales de granja, rueda de negocios y un mercado campesino abierto al p\u00fablico.<\/p>\n

Domingo 19 de diciembre<\/strong><\/p>\n

A partir de las 8:00 a.m.: <\/strong>Recibimiento de la ruta cicl\u00edstica y deportistas con actividades al aire libre: zumba, aer\u00f3bicos y charlas sobre nutrici\u00f3n. La muestra gastron\u00f3mica estar\u00e1 abierta durante todo el d\u00eda, con rifas y concursos.<\/p>\n

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Este fin de semana nace Sabanalarga Fusi\u00f3n, un nuevo festival gastron\u00f3mico que se suma a la ruta de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico. El evento se llevar\u00e1 a cabo en el Coliseo de Ferias de Sabanalarga, entre el viernes 17 y el domingo 19 de diciembre, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 30 restaurantes que ofrecer\u00e1n sus delicias tradicionales con el toque gourmet de chefs profesionales.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8074,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,764,6],"tags":[4823,30,4822,4824],"class_list":["post-8073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-gastronomia","category-region","tag-cierra-la-ruta-gastronomica","tag-gobernacion-del-atlantico","tag-sabanalarga-fusion","tag-sazon-atlantico-2021"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8073"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8075,"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8073\/revisions\/8075"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/contrastes.com.co\/digital\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}