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Las leguminosas o granos como los garbanzos, los frijoles y obviamente las lentejas, son productos ‘no perecederos’ que -debido a su casi nulo contenido de agua- prácticamente carecen de fecha de vencimiento y pueden permanecer en nuestra alacena hasta años. Por Guillermo León Pantoja n nuevo escándalo se cierne sobre la, siempre cuestionada, contratación estatal […]